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恵比寿で12年間営業し、ビルの建て替えを機に2017年に五反田へ移転したソウルバー「Soul Music BAR Ali-Ollie!!!!(ソウルミュージック バー アリオリ)」。店内でかけるのはほぼレコードで、ソウルやファンク、R&Bが流れる。アナログ特有の温かみのある音を求めて、仕事帰りの常連客や近隣住民はもちろん、レコードカルチャーに興味を持つ若者からうわさを聞きつけた海外の音楽ファンまでもが足を運ぶ。
内装は、恵比寿時代の雰囲気をできるだけ再現。赤い椅子の柔らかい座り心地が印象的で、バーカウンターとテーブル席があり、ゆったりと音楽と酒を楽しめる空間だ。そしてバーカウンターの上部には、店名の由来でもあるザ・テンプテーションズのリードボーカル、アリ・オリ・ウッドソン(Ali-Ollie Woodson)が恵比寿の店舗に来店した際に残した直筆のメッセージが飾られている。
常時100種類以上の酒を揃える中で、特に人気なのが「音楽」をイメージしたオリジナルカクテル。鮮やかなブルーが印象的なカクテル「セカンド・ウィンド」(1,200円、以下全て税込み)は、アル・ジョンソン(Al Johnson)のアルバム『Back for More』から着想を得たという。ピーチとオレンジのフルーティーな香りが際立ち、夕暮れ前の海辺を思わせる爽やかな味わいが魅力だ。
ここ数年はノンアルコールカクテル(1,000円から)にも力を入れており、酒を飲まない人にもうれしい。また、「女性一人でも気軽に立ち寄れる店にしたい」という思いから、女性バーテンダーが毎日カウンターに立っている。音楽を愛する全ての人に、窓口が広く開かれた店なのだ。
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