サラヴァ東京

ボサノヴァ歌手、ピエール・バルー主宰のヨーロッパ最古のインディレーベル「SARAVAH」直営のレストランバー。「年齢も、出身国も様々な人たちが、食べ物を楽しみや酒を酌み交わしながら語り合えるオシャレじゃないサロン」というコンセプトの通り、詩の朗読、シャンソンからジャムセッションまで毎晩、大人の文化実験が行われている。渋谷Bunkamuraすぐ向かい、『Goodbeer Faucets』の入るビルの地下。