結わえる

  • レストラン
  • 浅草
  • 価格 1/4
  1. Yuwaeru
    Photo: Keisuke Tanigawa
  2. Yuwaeru
    Photo: Keisuke Tanigawa
  3. Yuwaeru
    Photo: Keisuke Tanigawa
  4. Yuwaeru
    Photo: Keisuke Tanigawa
  5. Yuwaeru
    Photo: Keisuke Tanigawa
  6. Yuwaeru
    Photo: Keisuke Tanigawa
  7. Yuwaeru
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  8. Yuwaeru
    Photo: Keisuke Tanigawa
  9. Yuwaeru
    Photo: Keisuke Tanigawa
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タイムアウトレビュー

蔵前にある、飲食と物販と健康サロンを併設した複合施設。コンセプトは「食と健康と日本的生活文化の遊び場」だ。特別な圧力鍋で炊き上げ、4日間熟成させた玄米を使うという「寝かせ玄米定食」は、もっちりとして甘みがあり、「玄米は健康に良いが、固くてパサパサ」という先入観を見事に打ち破ってくれる。

物販スペースには、日本全国から探し出した食材や調味料、酒、つまみなどが並び、サロンでは食事療法と運動療法による健康サポートを行っている。

詳細

住所
東京都台東区蔵前2-14-14
Tokyo
アクセス
都営浅草線・大江戸線『蔵前』駅 徒歩3分
営業時間
11時30分〜14時30分(L.O.14時)、17時30分〜22時00分(L.O.21時)/土・日曜・祝日は11時30分〜15時00分(L.O.14時30分)、17時30分〜22時00分(L.O.21時)/定休日は第3~5日曜
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