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香港発のスペシャルティコーヒーブランド「URBAN COFFEE ROASTER（UCR）」が、2026年8月7日、海外初となる独立店舗「URBAN COFFEE ROASTER TOKYO」を外苑前エリアにオープンした。
2014年に創業したUCRは、世界各地から厳選した豆を使い、産地や生産者の背景にも目を向けながら、豆の個性を引き出したコーヒーを提供。香港ではロースタリーと5店舗を構える。
URBAN COFFEE ROASTER TOKYOでは、香港の文化や食体験を取り入れたシグネチャードリンクを用意。エッグタルトから着想を得た「Coffee Eggnog」や、アイリッシュコーヒーを現代的に再構築した「Bon Blessing Irish Coffee」、「茶餐廳（チャーチャンテーン）」文化を代表する「鴛鴦（ユンヨン）」をアレンジした「Specialty Yuen Yeung」などを展開する。
また、共同創業者でチャンピオンバリスタのGary Auが開発し、国際的なデザイン賞「Red Dot Design Award」を受賞したテイスティングカップ「2-Way Cup」も採用。「1杯で2つの味わいを楽しめる」をコンセプトに、飲む向きを変えることで、異なる味わいを引き出す新たなテイスティング体験を提案する。