UMI YAMA HATAKE

レストラン 日本橋
UMI YAMA HATAKE

江戸通りを少し入った場所にある、和とモダンをあわせたスタイリッシュな作りの店。 東京にいながら、小規模旅館20軒で作る『一の宿倶楽部』が選んだ各地の新鮮な食材をその地域ならではの調理法で味わえる。さらに、飲み物も各地から取り寄せたこだわりのボトルワイン、焼酎、日本酒などが用意されている。各地域の味や調理法の発見は、私たちに地方へ訪れるきっかけを与えてくれるだろう。 「The NIPPON Gallery」をコンセプトに掲げており、今後は各地でモノづくりに励む作家の工芸品なども展示される予定となっている。

掲載日

ヴェニュー名 UMI YAMA HATAKE
問い合わせ
住所 東京都中央区日本橋大伝馬町3-1
東京

アクセス 東京メトロ『小伝馬町』駅(出口3)徒歩2分 東京メトロ銀座線、半蔵門線『三越前』駅 徒歩6分
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