[category]
[title]
ラーメンを食べたいけれど、体のことも気遣いたいなら、この店より最適な選択はないだろう。この「ラーメン食堂」では、無化調のヘルシーラーメンのほか、山形の郷土料理や地酒を種類豊富に提供しており、こだわりの山形県産食材を使ったメニューが楽しめる。
おすすめは、『炭火炙り鶏しょうゆラーメン』（1,100円、税込み）。熟成された細麺に、山形のマルセイ醤油を使用した奥深いコクと甘めのスープ、米沢郷牧場の地鶏を炭火で炙った香ばしい風味がマッチした絶妙な一杯だ。山形県産リンゴ100%の本醸造のりんご酢をトッピングして「味変」すれば、爽やかな印象に変わる。
夜はおつまみ系や一品料理も充実しており、山形名物の「芋煮」（730円）や『山形県産天然あゆ』（1,800円）など東京ではなかなか味わえないメニューが楽しめる。