サンドウィッチジョイント ザ グッドバイブス

  • レストラン
  • 港区
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タイムアウトレビュー

浅草橋で愛されたパストラミサンドの専門店、ザ グッド バイブス(THE GOOD VIBES)が芝浦に移転オープン。ザ バーン(The Burn)の料理長、米澤文雄が感銘を受けたニューヨークのソウルフード、パストラミサンドを極めた店舗だ。

牛バラ肉を4日間じっくりと塩漬けし、柔らかくなるまで加熱、さらに6日間スモークし仕上げたこだわりの商品だ。豪快な肉厚が食欲をそそり、口に入れてみるとホロリと解ける柔らかさと深い味わいが広がる。メニューは『自家製・手仕込みパストラミサンド』をはじめ、『エスプレッソBBQポークサンド』や『プレートランチ』なども展開。この店にしかない究極のパストラミサンドを味わってみよう。

詳細

住所
東京都港区海岸3-13-12 バウハウス芝浦 1階
Tokyo
アクセス
ゆりかもめ『芝浦ふ頭』駅 徒歩6分/JR山手線『田町』駅 徒歩11分
営業時間
11時30分〜21時00分(L.O.20時30分)
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