手打 親鶏中華そば 綾川

レストラン, ラーメン 恵比寿
手打 親鶏中華そば 綾川
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手打 親鶏中華そば 綾川(Photo: Keisuke Tanigawa)
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Photo: Keisuke Tanigawa
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Photo: Keisuke Tanigawa

タイムアウトレビュー

恵比寿駅から徒歩4分ほどの場所にある、風味、うま味に奥行きのある親鶏のだしを使った中華そばが特徴のラーメン店。7席ほどのカウンターには畳が敷いてあり、シンプルながら落ち着きのある空間になっている。

麺は中太麺、極太麺の2種類から選べ、歯応えが良くもちもちとした食感。青竹で手打ち後、一昼夜熟成させた麺と、香り高いスープの相性は抜群だ。親鶏のモモ肉、皮を添え、スープで炊いた炊き込みご飯の『親鶏飯』をはじめ、『かき揚げ小丼』『本わさび小丼』や、モツ煮などのサイドメニューも非常に優れている。アルコールメニューには、ビールやハイボールのほか日本酒もあり、洗練された小料理屋のようだ。

掲載日

詳細

住所 東京都渋谷区恵比寿1-21-18 ライツ恵比寿 1階
Tokyo

アクセス JR山手線・埼京線・日比谷線『恵比寿』駅 徒歩4分
問い合わせ
営業時間 11時00分〜21時30分(売り切れ次第終了)
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