台湾早餐天国

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  1. 台湾早餐天国
    Photo: Kisa Toyoshima
  2. 台湾早餐天国
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タイムアウトレビュー

ハンバーガーやカレーといったベジタリアン料理を提供するツムグカフェが、土、日曜のモーニング限定で営業する台湾素食の店。メニューは台湾式クレープと例えられることの多い『蛋餅(ダンピン)』を中心にそろえる。

卵を挟んだシンプルなものをはじめ、人気の『火腿起司蛋餅(ハムチーズダンピン)』や『花生蛋餅(ピーナッツダンピン)』といった変わり種も用意。そのほか、『魯肉飯(ルーローファン)』も店自慢の一品だ。

「蛋餅はアレンジの幅が広い。日本ならではの食材や季節のものなどを使った新しいメニューをどんどん作っていきたい」と話すのは、台湾人の母と日本人の父を持つ同店の店主。その代表作ともいえるピーナッツクリームを包んだ『花生蛋餅(ピーナッツダンピン)』は、台湾でもあまり見かけないものだそうで、甘じょっぱい味わいが新感覚だ。

もちろん、どの料理にも肉や魚、五葷(ネギ・にんにく・ニラなど)は一切使われていない。ほかとは一味違った台湾料理を堪能しよう。

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詳細

住所
東京都豊島区西池袋3-36-20 サンホワイトマンション 1階
Tokyo
アクセス
東京メトロ有楽町線・副都心線『要町』駅 徒歩5分/『池袋』駅 徒歩10分
営業時間
7時30分〜12時00分(L.O.11時30分)/土・日曜のみ営業
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