立川マシマシ

JR立川駅南口から徒歩3分、複数のラーメン屋が入居しているらーめんたま館の中にある店。二郎インスパイア系の店の中でも勢いに乗っており、2014年から2018年までの間に全国に10店舗を展開するまでに成長した。

ボリューム満点の『ラーメン』は、豚骨ベースでしっかりとコクがあるしょうゆ味のスープに、加水率が低く、コシがある小麦粉100パーセントの太麺が絡まる。野菜もかなりの量があるが、豚チャーシューも負けじと大ぶりで驚くほどの厚み。ほろほろと柔らかく絶品だ。『豚マシ』にすれば満足度はさらに高まるだろう。

卓上やセルフコーナーには、刻みニンニク、ニンニク酢、しょうゆだれ、ハバネロソースなどが並び、味を変えながら楽しめる。健康思考な人は、麺を豆腐に変えることも可能だ。『ラーメン』に加えて、豚チャーシューや豚ひき肉などをトッピングした『マシライス』も人気が高い。