そうめん そそそ

レストラン 恵比寿
そうめん そそそ
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タイムアウトレビュー

瀬戸内海に浮かぶ小豆島の手延そうめん『島の光』を使用した、そうめん専門店。約20種類のそうめんを使ったメニューを楽しむことができる。

『つけそうめん』や『ぶっかけそうめん』といったベーシックなものをはじめ、『明太クリームそうめん』や『大葉ジェノベーゼそうめん』『鶏塩そうめん』『そそそ風ソーキそうめん』など、パスタやラーメンのメニューを彷彿(ほうふつ)とさせるユニークなものが多いのも、「そうめん専門店」ならではと言えるだろう。

まず味わってほしいのは、メレンゲ状にしたふわふわの卵白が乗った『ふわふわ釜玉そうめん』。麺線が細いそうめんにも卵がよく絡むように研究が重ねられたメニューだそうで、濃厚な卵の黄身と、小豆島にある金両醤油のだしじょうゆも食欲をそそる一杯だ。そうめんの替え玉(1束)の注文も可能。プラス料金で、グルテンフリー麺に変更することもできる。

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掲載日

詳細

住所 東京都渋谷区恵比寿西1-4-1
Tokyo

アクセス JR山手線・東京メトロ日比谷線『恵比寿』駅 徒歩3分
問い合わせ
営業時間 11時30分~15時00分、17時00分~24時00分(金・土曜・祝前日は11時30分~15時、17~28時)
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