Sky High Raw Juice

レストラン, ジュースバー 渋谷
Sky High Raw Juice

青山学院大学並び、シチリア料理の『ドンチッチョ』のすぐ近くに、2012年7月8日にオープンした“ロージュース”の専門店。ヘルスコンシャスな人であればピンとくるかもしれないが、“ロー(Raw)”とは生という意味で、野菜や果物を生の状態で摂取すると、酵素やフィトケミカルを多く含むために、体内での抗酸化作用が高いとされている。同店では、モーターの熱が発生しにくいコールドプレスのジューサーを導入し、酸化や変色しにくい高品質のジュースを提供。ケール、セロリ、キュウリ、キャベツ、レモン、グレープフルーツが入った『デトックスグリーン』や、リンゴ、ビーツ、ニンジン、レモン、グレープフルーツ、ショウガの入った『ブラッド』など8種のジュースに加え、生のカカオを使った『ローチョコシェーク』など、5種のスムージーが楽しめる。また、注文ごとに刈り取って、その場でプレスにかける『ウィートグラス』は、30ml単位のショットサイズで販売。ジュース類に加えて、ローフードの考えを取り入れたサラダや『チョコムース』、『チアシードプディング』なども揃う。細胞レベルでデトックスしたくなったら、かけつけたい店。

掲載日

ヴェニュー名 Sky High Raw Juice
問い合わせ
住所 東京都渋谷区渋谷2-3-4 青山TNビル
東京

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