花椒 シュガー& スパイス

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  1. 花椒 シュガー& スパイス
    Photo: Asheng
  2. 花椒 シュガー& スパイス
    Photo: Asheng
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タイムアウトレビュー

麻辣湯の店がひしめく高田馬場で2022年にオープンした「花椒 シュガー& スパイス(SUGAR&SPICE)」。ほかの現地さながらの店とは異なり、おしゃれなカフェのような内観で、入りやすく、居心地が良い。

麻辣湯は、薬膳スープとトッピング3品と春雨が「基本セット」(799円、以下全て税込み)。トッピングは1つ132円で追加できる。28種類のスパイスを組み合わせたスープは薬膳の味わいが特徴的。店主によれば本国でも薬膳麻辣湯は珍しく、「健康にも良い薬膳スープを日本人にも食べてほしい」と同店をオープンしたそうだ。

このほか、さらに激辛な一人火鍋の「冒菜(マオツァイ)」や「四川火鍋」もある。

詳細

住所
東京都新宿区高田馬場3-5-6 1階
Tokyo
問い合わせ
03-5937-4989
アクセス
JR山手線・東京メトロ東西線・西武新宿線『高田馬場』駅 徒歩3分
営業時間
11時00分~20時30分
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