信州屋 新宿南口店

立ち食いそばには珍しい、店先に設えられたショーケースが目印の「信州屋 新宿南口店」。ショーケースに並ぶそばや丼もののサンプルは、どこか懐かしい気持ちを誘い、気づけばそのまま吸い込まれてしまいそうになる。

広々とした店内には券売機がなく、スタッフに直接オーダーするスタイル。丁寧でありながら、注文からわずか2〜3分とスピーディーに提供される接客も印象的だ。

人気メニューは、定番の「かき揚げ」（560円、以下全て税込み）。長ネギとニンジンとシンプルな具材を細かく刻み、空気をたっぷり含ませて揚げたかき揚げは、つゆに浸すとほろりと崩れ、油のコクがつゆに溶け込む。この食感があたたかいそばはもちろん、冷たいそばも美味しいと定評がある。

器は、日本ならではの「器を持って食べる」文化を大切にし、手に取ったときの感触まで考えて有田焼の物で揃えている。中国の唐子の絵が描かれた器は、至福の一杯に温かみを添える。

12月29日から31日までの3日間は、限定メニューの「年越しそば」が食べられる。海老天2本に、きぬさや、かまぼこが乗った一杯は780円。通常、海老1本の海老天そばが650円ということを考えても、かなりお得な内容だ。一つ一つのこだわりが込められた温もりをぜひ体感してみては。