ヱスジ苑 (閉店)

SG Groupの国内7店舗目にして初の焼き肉店「ヱスジ苑（SGN）」が南⻘山にオープン。コンセプトは、「もったいない」を語源にSGが考案した造語「Full-Use」だ。

「ザ バーン（The Burn）」料理⻑であり、「スワァル（swrl.）」の監修も担当したシェフの米澤文雄とソムリエの大越基裕、SG代表の後閑信吾が考える「未来から来た焼き肉屋」のメニューを提供する。