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※2022年1月20日オープン
世界初のサーモンラーメン専門店。フレンチと融合させ、サーモン丸ごと1匹を使用した次世代のラーメンを提供する。
看板メニュー『白サーモン』は、塩味がきいたサーモンと自然な甘みのニンジンのムースが合わさった一杯。ほかにも、ポルチーニの香りが際立つラーメン『ポルチーニサーモン』や『サーモンめし』など、サーモンを贅沢に使った料理が楽しめる。
モダンな雰囲気が漂う店内で、今までにない新感覚ラーメンを味わってみよう。
※2022年1月20日オープン
世界初のサーモンラーメン専門店。フレンチと融合させ、サーモン丸ごと1匹を使用した次世代のラーメンを提供する。
看板メニュー『白サーモン』は、塩味がきいたサーモンと自然な甘みのニンジンのムースが合わさった一杯。ほかにも、ポルチーニの香りが際立つラーメン『ポルチーニサーモン』や『サーモンめし』など、サーモンを贅沢に使った料理が楽しめる。
モダンな雰囲気が漂う店内で、今までにない新感覚ラーメンを味わってみよう。