saji presents まっくらごはん × yoyo./VEGEしょくどう
タイムアウトレビュー
注意! 最新情報の掲載に努めているが、イベントの開催については公式サイトなどで確認してから訪れてほしい。
暗闇の会場で行われるユニークなフードイベント『まっくらごはん』が開催される。主催は、食の大切さや料理の楽しさを伝えるイベントの開催や、雑誌の刊行を行うsaji。イベントでは、sajiと料理家のyoyo.(VEGEしょくどう)が用意する5味5式5法の野菜を使った特別メニューを、暗闇のなかで味わう。視覚に頼らずに食べることで、普段は意識することのない味や食感に気付かされる。食材はyoyo.の活動拠点である新潟県の糸魚川市のものを使う予定で、肉は使用しないという。
詳細
イベントのウェブサイト | http://kata-gallery.net/schedule/saji |
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