ROTIES TOKYO

用賀駅にほど近い場所にあるローストチキン専門店。数種のハーブとスパイスで1日～2日間かけてマリネされた鶏は、中までしっかり味がしみ込んでいる。焼き上げはフランス製のオーブンでじっくり1時間。皮はパリッと身はジューシーに仕上げている。付け合わせのポテトは、鶏から出たオイルを裏ごしし、オリーブオイルを合わせソテー。ローストチキンが売り切れ次第、閉店してしまうこともあるので訪れる前に電話で確認することを勧める。