らーめん 紬麦

昭和通り沿いのビルの地下にある隠れ家的なラーメン屋。香川県産の希少なうどん粉をつかって自家製麺を提供している。麺は毎日店内で打っており、もっちりとした歯ごたえだ。

丸鶏、ゲンコツ、鶏ガラ出しのスープの「ラーメン」はあっさりとしていて、麺の味を噛み締めることができる。