ラーメン星印

東横線の反町駅から歩いて3分ほどで到着する「ラーメン星印」は、「支那そばや」で修業を積んだという店主が営むラーメン店。 メニューは「醤油らぁ麺」（1,100円～、以下全て税込み）、「塩らぁ麺」（1,100円～）、「酸っぱ辛いらぁ麺」（1,100円～）、「昆布水つけ麺（醤油・塩）」（1,300円～）などがある。

「醤油らぁ麺」は、名古屋コーチンの丸鶏やガラにかつお節、コンブを合わせたスープと、別の釜で炊いた豚のゲンコツや煮干しなどのスープを合わせてブレンドしたダブルスープに、4種類の醤油だれを加えるという手間ひまをかけた一杯。このスープのうまみに、国産小麦の風味が香る中細麺がマッチする。

具材は数種類のチャーシューや三角にカットされたのり、歯応えのあるメンマなどが乗る。トッピングのワンタンもショウガがきいて箸が進む。「塩らぁ麺」もベースのスープは同じだが、そこに2種の塩とアサリのだしを加えたよりまろやかな味わい。ぜひ試してほしい。