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資材倉庫だった場所を活用し、2021年11月にオープンした複合施設「ハイライター（HIGH-LIGHTER）」の1階にあるカフェ。倉庫ならではの無機質さと、土間を抜き、土を入れて直植えした緑が共存する空間はまさに唯一無二である。
ドリンクは、4種の豆から選べるドリップコーヒーのほか、フラットホワイトや紅茶などを用意。暑い日にはエスプレッソの氷で作る「コーヒーシェイク」がおすすめだ。
そのほか、ショーケースには「バナナブレッド」や「伊勢茶のバスクチーズケーキ」「クッキーシュークリーム」といった菓子がずらりと並ぶ。コーヒーや紅茶とも相性抜群なので、ぜひ併せて楽しんでほしい。
店主の堀尾直矢は自身でも豆の焙煎（ばいせん）に挑戦しており、ゆくゆくは店内で焙煎したコーヒー豆の販売や提供も行っていきたいとのこと。プラウド コーヒーオリジナルのコーヒーが飲める日を楽しみにしたい。