ピッツェリア パルテノペ 恵比寿

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タイムアウトレビュー

恵比寿駅から歩いて3〜4分ほどのところにあるイタリア料理店、パルテノぺ(Partenope)。南イタリアに特化した料理には定評があり、現地の味に忠実な皿が楽しめる。

テラコッタの床に白漆喰の壁の店内は、まさに南イタリアといった明るい印象。薪釜で焼き上げるナポリピッツァは、もちっとした生地とカリッと香ばし「耳」のコントラストがたまらない。『マリナーラ』などのトマトソースを使った定番ピッツァがおいしいのはもちろん、トマトソースを使わないピッツァも豊富。

なかでも『マストゥニコーラ』は、ラードとバジル、ペコリーノだけが載ったシンプルなピッツァで、生地に絶対の自信をもっている同店だから提供できる味だ。熱々のピッツァの上で、ラードの脂身がほんのりと溶けかかったところをパクつくのは、至福の時。

詳細

住所
東京都渋谷区恵比寿1-22-20 恵比寿幸和ビル
Tokyo
アクセス
東京メトロ日比谷線・JR山手線・埼京線・湘南新宿ライン『恵比寿』駅(東口)徒歩3分
営業時間
11時30分~14時30分(L.O.14時)、17時30分~21時00分(L.O.20時)/定休日は月曜
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