Panzerotteria

レストラン, イタリア料理 神泉
Panzerotteria

松濤美術館のすぐ近くにオープンしたパンツェロッティ専門店。パンツェロッティと言えば、ミラノのドゥオーモ近くにある『Luini』が有名だが、平たくいえば“揚げピッツァ”のこと。歩きながら食べられるおやつのような位置づけで、イタリア全土で愛されている。フォカッチャやピッツァの生地で、モッツァレッラとトマトを包んで揚げるものが多く、さっくり、ふかふかした生地と、とろとろのチーズの触感を楽しむおやつ。だが、同店のパンツェロッティはおやつというよりは、食事代わりに楽しめるもの。トマトソースとモッツァレッラを包んだ定番の『マルゲリータ・フレスカ』に加え、豚ヒレ肉、野菜、チーズを甘みのあるイチジクのソースとともに包む『フィレット・ディ・マイアーレ』など、変化球パンツェロッティが楽しめる。イタリア生活が長かったという店主が自ら目利きしたプロシュートやスペックといったサラミ類や、タレッジォやサント・モールなどのチーズ類も楽しめる。4種のパンツェロッティをハーフサイズで楽しめる、日曜限定のブランチコースも人気。犬同伴可能。

掲載日

ヴェニュー名 Panzerotteria
問い合わせ
住所 東京都渋谷区松濤2-14-12 シャンボール松濤1階
東京

アクセス 京王井の頭線『神泉』駅(北口)徒歩4分
Static map showing venue location
LiveReviews|0
1 person listening