osteria ITO

代々木上原駅から歩いて2～3分ほど、商店街を一本入った路地にある小さなイタリア料理店。自家農園で育てた野菜を使っている。ここ数年はカルチョーフィなどのイタリア原種の野菜なども自ら栽培し、収穫したものを料理するスタイルが人気。こうした野菜を手打ちのパスタと合わせ、ビーツを練り込んだパスタにゴルゴンゾーラのソースを合わせたり、目にも舌にも鮮やかな料理を楽しむことができる。