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※2021年2月24日オープン
ワインに精通したオーナーソムリエが経営する、日本ワイン専門のレストラン。国内産ワインを飲んだことがない人だけでなく、興味のある人やすでに詳しい人も、さまざまな角度でワインを知ることができる店だ。
5500本以上収納できるワインセラーには、白や赤、スパークリング、ロゼなど数多くのワインが並んでいる。種類に分からなくても、4,800円均一のボトルサインを頼めば間違いないだろう。
提供する料理は、近所のイタリアンレストラン、オステリア・グラヴィーノのシェフが監修。『有機野菜のピクルス』や『特製パテ・ド・カンパーニュ』など、ワインがすすむ一品ばかりだ。支払いは、キャッシュレス決済のみなので注意。