日本焼肉 はせ川 別亭

  • レストラン
  • 銀座
  1. 日本焼肉 はせ川 別亭
    画像提供:日本焼肉 はせ川 別亭
  2. 日本焼肉 はせ川 別亭
    画像提供:日本焼肉 はせ川 別亭
  3. 日本焼肉 はせ川 別亭
    日本焼肉 はせ川 別亭
広告

タイムアウトレビュー

※2022年6月1日オープン

全てのメニューを目の前で調理、焼き上げまでをフルサービスで行うライブキッチンスタイルの焼き肉店がオープン。未経産雌牛の純但馬牛や部位ごとに仕入れた黒毛和牛など、こだわりの食材を生産者から直接仕入れる。旬の海鮮や野菜、フルーツも全国の産地から直送でそろえ、鮮度も抜群だ。

メニューは月替わりで旬の食材を味わえるコースのみで、マツタケや白トリュフ、毛ガニの時期には高級食材を使用した特別コースも提供。酒は料理との相性を考え、『ロマネコンティ』など入手困難なワインや希少な日本酒をソムリエが提案する。食材だけでなく、特注の食器や内装にもこだわった特別な空間になっている。

詳細

住所
東京都中央区銀座3-4-17 銀座オプティカ 4階
Tokyo
アクセス
東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線『銀座』駅(A9出口) 徒歩3分/東京メトロ有楽町線『銀座一丁目』駅(出口5) 徒歩3分
営業時間
17時00分〜23時00分(L.O.22時)
広告
関連情報