中目黒いぐち 上ル

恵比寿駅の近くにある、カウンタースタイルのスマートな店は、天ぷら専門店「井口 中目黒店」の姉妹店である。蕎麦や懐石料理の付け合わせとして登場する天ぷらだが、このカウンターレストランでは、日本のフリッターを主役に昇華させている。

海老、さつまいも、鶏の天ぷらがカウンター越しに次々と運ばれ、フォアグラコロッケなどの変わりダネも登場する。ほぼすべてのコースに衣を付けて揚げているが、天ぷらを揚げる技術と上質な油のおかげで、脂っこさは感じない。23品からなるディナーコースは、5,480円で楽しめる。