ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ 本店

  • レストラン
  • 渋谷
  • 価格 2/4
  1. Musée Du Chocolat Théobroma
    Photo: Musée du Chocolat Théobroma
  2. ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ 本店
    画像提供:テオブロマ土屋公二
  3. Musée du Chocolat Théobroma
    Photo: Musée du Chocolat Théobroma
  4. Théobroma hot chocolate
    Photo: Keisuke TanigawaMusée du Chocolat Théobroma
  5. ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ 本店
    画像提供:テオブロマ
広告

タイムアウトレビュー

代々木公園駅から歩いて3分のショコラトリー。日本のショコラティエの草分的存在であるシェフ、土屋公二が自らの足で、世界中から厳選したカカオ豆を使用した「Bean to Bar」はぜひ体感してほしい。

ペルーのピウラ地方の希少なホワイトカカオを使ったカカオ含有率45%のミルクチョコレートは、豆から板チョコになるまで全て自社工房で製造した「Bean to Bar」だ。ペルーの豆とブラジル、ベトナム、ガーナ、ベネズエラなどの他国の豆と比較してみることもできる。

チョコレートのほかにもマカロン、砂糖菓子、コンフィチュール、オリジナルティなども販売している。カフェスペースではショコラ専用のポットで注ぐホットチョコレートや、ケーキ、軽食が楽しめる。

詳細

住所
東京都渋谷区富ヶ谷1-14-9 グリーンコアL渋谷 1階
Tokyo
アクセス
東京メトロ千代田線『代々木公園』駅 徒歩4分/小田急小田原線『代々木八幡』駅 徒歩6分
営業時間
10時00分〜19時00分(L.O.18時15分)
広告
関連情報