美志満

レストラン, 日本料理 練馬
美志満
美志満(Photo: Time Out Tokyo)

タイムアウトレビュー

西武池袋線桜台駅から徒歩3分の場所にある、人気ラーメン店。メインメニューは『塩らぁ麺』、『魚介塩らぁ麺』、『醤油らぁ麺』の3種類で、限定ラーメンも展開する。

『塩らぁ麺』の透き通ったスープは、豚骨のガラだけを使い、少量の香味野菜と日本酒でじっくり煮込んだもの。そこに塩、ホタテ、イタヤ貝、昆布、干し椎茸を使った塩ダレと、親鶏の脂のみを使ったコクのある油を入れて仕上げる。もっちりとした中太平打ち麺との相性もいい。

掲載日

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住所 東京都練馬区桜台1-2-9 モトビル桜台 1階
Tokyo

アクセス 西武池袋線『桜台』駅(南口)徒歩5分
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営業時間 11時30分~15時00分、18時00分~22時00分/定休日は火曜
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