牛骨らぁ麺マタドール

レストラン, ラーメン 北千住
牛骨らぁ麺 マタドール
牛骨らぁ麺 マタドール

タイムアウトレビュー

北千住駅東口より徒歩5分、赤い看板が目印の牛骨らぁめんマタドールは、ちゃぶ屋などの人気店で修業を積んだという店主が営む店。焼き肉店で発想のヒントを得たという、牛骨や牛スジ、牛アキレスからとった、少し脂の浮くスープが特徴。

まるでローストビーフのような大判の牛チャーシューが乗る『贅沢焼牛らぁ麺』は、牛尽くしの一杯でおすすめ。少しとろみのあるスープはなめらかな味わいで平打の細麺ともよく合っており、思わずグイグイ飲んでしまう。見た目のダイナミックさとは裏腹に、非常に繊細に作り込まれた奥行きがあるラーメンだ。その他のメニューには『塩らぁ麺』や『つけ麺』などもある。

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掲載日

詳細

住所 東京都足立区千住東2-4-17 中村ビル 1階
Tokyo

アクセス 東京メトロ日比谷線・千代田線・JR常磐線・東武スカイツリーライン・つくばエクスプレス『北千住』駅(東口)徒歩5分
問い合わせ
営業時間 11時00分〜14時30分、18時00分〜21時00分(日・月曜・祝日は11時30分〜16時)/定休日は月曜
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