※2024年3月26日オープン
フランス版のミシュランガイドでアジア人初の三ツ星を獲得した、小林圭が手がけるレストラン「ケイ コレクション パリ（KEI Collection PARIS）」がオープン。コンセプトは「大人の遊び場」。小林自身が今、日常的に通いたいのはどんな店かを考え、気の置けない友人と未来を語らったり、同じ感性を持つ仲間と出会ったり、新たなインスピレーションが湧くような場所を目指す。
同店では、日々変わる厳選した素材と向き合い、メニューを作成。また、2024年4月18日（木）には、ルーフトップバーのオープンも予定している。