神名備

レストラン, ラーメン 千駄木
神名備
神名備

タイムアウトレビュー

JR西日暮里駅から徒歩10分ほど、不忍通り沿いにある行列の絶えない人気のラーメン店。提供しているメニューは『醤油ラーメン』や『塩ラーメン』、ボリュームたっぷりのチャーシューが乗った『チャーシュメン』、酸味と辛さのバランスが絶妙な『ごまの酸辣麺』などがそろう。

定番の『醤油ラーメン』は甘みがあり、「淡麗系」の味わい。そこにほんのりと薬膳の風味が香る。中太の少し縮れた麺の食感も心地よく、スープとの相性も抜群だ。チャーシューはホロホロで、肉のうま味が詰まった逸品。ほかにもありそうな見た目だが、この店独自の味が光る唯一無二のラーメンだ。

掲載日

詳細

住所 東京都文京区千駄木4-21-3
Tokyo

アクセス 東京メトロ千代田線『千駄木』駅(2番出口)徒歩10分/JR山手線・京浜東北線・東京メトロ千代田線『西日暮里』駅 徒歩11分
問い合わせ
営業時間 11時45分~14時00分(土・日曜は12〜14時、18〜20時)/定休日は月・火曜
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