イテウォンボウルズ＆ワイン 西麻布

※2021年2月12日プレオープン

本格韓国料理とナチュラルワインが味わえるレストラン、イテウォンボウルズ＆ワイン（ITAEWON BOWLS & WINE）が西麻布に出店。「韓国料理をヘルシーに再定義する」をコンセプトに、ワインとの相性の良さと本場の味わいを追求したメニューを提供する。

昼はテイクアウトもできる、一食500キロカロリー以下の低カロリービビンバを豊富なラインアップで用意。夜は野菜をふんだんに使った9種類の小鉢や、漢方と鶏肉を使ったヘルシーな肉料理が並ぶ。できる限り自然な方法で作られたワインは、ブドウ本来の力強い味わいが実感でき、韓国料理とのマリアージュも抜群だ。ほかでは味わえないハーモニーを楽しんでほしい。