一条流がんこラーメン金町

多くのラーメンフリークに愛されながら店を閉じた四谷の名店「一条流がんこラーメン総本家」から「一条流がんこ総本家分家四谷荒木町」の流れをくむ分店「一条流がんこラーメン金町」が、2025年6月にオープン。「がんこ」のトレードマークである牛骨の絵が描かれた看板が目印だ。

すでにラーメンファンが訪問し、人気店となっている。 メニューは、醤油だれなどは使わずに、だし100％で仕上げた「100ラーメン」（1,100円、以下全て税込み）、醤油だれを使ったあっさりとした味わいの「純正上品醤油ラーメン」（900円）、濃厚な「純正ごってり醤油ラーメン」（950円）、塩ラーメンも同じく「純正上品」と「純正ごってり」があるほか、つけ麺やまぜそばのメニューもある。

「100ラーメン」は、さまざまな種類の貝、エビ、カニ、カメノテなどを使ったスープを日替わりで提供している。メニューの情報は、毎日公式Xで発信されているのでチェックしておきたい。いずれも中毒性の高い、危険な味わいが光るメニューが並ぶ。