表現食堂カケルシー

レストラン, カフェ・喫茶店 上野
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タイムアウトレビュー

※2021年3月18日オープン

上野にある、画廊型カフェダイニング。テクノロジーとクリエーティブの力で、新しい飲食習慣を創り出すユニット、ウディ(UDEW)がプロデュースする。プロ・アマ問わずさまざまなクリエーターを支援する場として、作品の展示ができるだけでなく、飲食を通してアートが楽しめる。

ダイニングスペースでは、「飲食できるアート」をコンセプトとしたメニューを提供。白の卵黄を使用した『白い卵のオムライス』や、チーズの色が選べる『つくりたて生リコッタチーズ』など、色にこだわった料理を堪能できる。ゴッホの星月夜などの絵画をモチーフにしたカクテルも見逃せない。

メニュー表にもこだわり、配色選びで使用するカラーチップをモチーフに制作。各料理で使用している食材が、色で表現されている。

 

掲載日

詳細

住所 東京都台東区上野7-2-4 FUNDES上野 6階
Tokyo

アクセス 『上野』駅 徒歩2分
問い合わせ
営業時間 12時00分〜22時00分
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