香記豚記

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  1. 香記豚記
    Photo: Kisa Toyoshima
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    Photo: Kisa Toyoshima
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  4. 香記豚記
    Photo: Kisa Toyoshima
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    Photo: Kisa Toyoshima
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タイムアウトレビュー

※2022年2月16日オープン

江戸川橋のフジ コミュニケーションと、白山のalso(オルソー)の姉妹店、香記豚記(ホンキートンキー)が新中野にオープン。テーマは香港のストリートフードで、香港人の日常に欠かせない、魅惑的なメニューがそろう。

チャーシューは開店の半年以上前から試行錯誤を重ねており、『蜜汁叉焼飯』(チャーシュー飯)に使う部位は日によって異なる。『白切鶏』『搾菜山椒油干絲』などの一品料理や、輪ゴムのような弾力ある食感の香港麺を心ゆくまで楽しみたい。

ドリンクはほかの2店舗同様、冷蔵庫から自分でピックアップするシステム。ナチュールワインはボトルのほか、グラスでも注文できる。台湾ビール、さらには国産最古のビールブランド『赤星』の瓶ビールも用意するなど、充実のラインアップだ。

詳細

住所
東京都中野区本町6-21-16 カーサ新中野 1階
Tokyo
アクセス
東京メトロ丸ノ内線『新中野』駅(1番出口)徒歩5分
営業時間
11時30分〜(L.O.)14時00分、17時30分〜(L.O.)20時(土曜・祝日は20時まで、日曜は19時まで)/定休日は月・火曜
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