ファイヤー ウッド トーキョー

レストラン, ビストロ 西麻布
ファイヤー ウッド トウキョウ
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タイムアウトレビュー

※2021年9月10日オープン

西麻布にあるファイヤー ウッド トーキョー(FIRE WOOD TOKYO)は、和牛料理を主とする体験型レストラン。ジャンルの異なる3人のシェフが手がけるメニューを、五感で楽しむことができる。

料理には、厳選されたA4、A5ランクの和牛を使用。カウンター席前の薪(まき)窯でじっくりと焼き、素材の味を最大限に引き出している。旬の野菜や海産物との相性も抜群だ。

新潟県燕三条の職人が作ったオリジナルのカトラリーや、日本各地の窯元の食器などを取り入れ、「食べる」以外の体験を提供している。メニューに掲載された「QRコード」から、気になったアイテムが購入できるようになっているのも面白い。

※緊急事態宣言期間中は、17時00分~24時00分に営業短縮

掲載日

詳細

住所 東京都港区西麻布2-25-24 NISHIAZABU FTビル MB 1階
Tokyo

問い合わせ
営業時間 18時00分~26時00分(L.O.フード25時、ドリンク25時30分)/定休日は日曜
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