駄目な隣人 新宿店

歌舞伎町に店を構える「駄目な隣人」。「ラーメンライス」をテーマにした、ストリートカルチャー漂う店だ。レギュラーのラーメンは「醤油ラーメン」「味玉ラーメン」「特製ラーメン」に加えて、「酸辣湯麺」「まぜそば」「昆布水つけ麺」などがある。

「醤油ラーメン」のスープは、本醸造濃口醤油とブイヨン、ショウガのコンフィの油が特徴。麺は細麺と手もみ麺から選べ、九条ネギとスプラウトのほか、チャーシューは豚ロースを低温調理した「レアチャーシュー」とじっくり煮込んだ「バラチャーシュー」の2種類をトッピングする。

ライスは土鍋で炊いた秋田県産の「あきたこまち」を使用。A5ランク黒毛和牛と生玉子が乗った「黒毛和牛せいろご飯」も、ラーメンと一緒にぜひ試してほしい。