ベイクドアップキョーコ

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  1. 画像提供:ベイクドアップキョーコ
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  4. Photo:Tomomi Nakamura
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タイムアウトレビュー

※2022年3月22日オープン

武蔵境駅から徒歩14分ほど歩いた玉川上水の住宅街にある、北仏の丸ごとアップルパイ「ブールドロ」が味わえる焼き菓子カフェが話題を集めている。

白を基調にしたナチュラルな店内には、キッチンの様子が見渡せる小さなイートインスペースがあり、バターのいい香りがふんわりと漂う。全商品を手作りにこだわり、少量生産のため13時ごろには完売してしまうことも多いという。

同店の目玉は、北フランスの伝統菓子『ブールドロ』(1,100円、季節により価格変動)。リンゴを丸ごと折り込みパイ生地で包み、オーブンで焼いたアップルパイのような焼き菓子を熱々で提供する。長野県にある善積農園のリンゴにこだわり、9月下旬~5月中旬の紅玉が旬のシーズンの毎週日曜日に12個限定で販売している。

サクサクのパイ生地やフォークを入れた瞬間にあふれ出すジューシーなりんごの果肉とシャリシャリとした食感は、一度食べたらやみつきになること間違いなしだ。イートインでは、あっさりとしたホイップクリームを添えてくれるのもうれしい。

このほか、スコーンや『ホワイトチョコレートとマカデミアナッツのスクエア』(350円)などの商品も提供している。

詳細

住所
東京都武蔵野市桜堤1-6-20-1
Tokyo
問い合わせ
bakedup.jp
0422-69-2892
アクセス
JR中央線『武蔵境』駅 徒歩14分/JR中央線『吉祥寺』駅1番バス乗り場からヴィーガーデン西東京行き『境橋』バス停 下車
営業時間
11時00分~商品がなくなり次第終了/定休日は月・火曜
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