AZUR et MASA UEKI

レストラン, フランス料理 西麻布
AZUR et MASA UEKI
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※2017年3月1日オープン

2016年のベストワインメーカーに選出されたジュリアン・フェイヤードが手がけるワインと、厳選した日本食材を用いたフレンチを楽しめるワイナリーフレンチレストランが西麻布にオープン。シェフは、フレンチの鬼才と称されることも多い植木将仁が担当し、日本の優れた食材をフランス料理のテクニックで仕上げた、五感を刺激するような数々の料理が提供される。また、日本の伝統工芸を新鮮なスタイルで表現することもテーマとしている同店。有田焼や笠間焼、会津の漆塗り、燕三条の金物などといった各地の窯元や職人とタッグを組み、皿やカトラリーは、伝統を感じさせつつも、モダンなスタイルのものが取り入れられている。

掲載日

ヴェニュー名 AZUR et MASA UEKI
問い合わせ
住所 東京都港区西麻布2-24-7 西麻布MAビルディング 1階
Tokyo

営業時間 17時00分〜23時30分(L.O.22時)/定休日は日曜
アクセス 東京メトロ日比谷線・都営大江戸線『六本木』駅 徒歩11分
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