四川担担麺 阿吽

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  1. 四川担担麺 阿吽
    四川担担麺 阿吽(Photo: Time Out Tokyo)
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    四川担担麺 阿吽
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タイムアウトレビュー

湯島駅そばにある、「阿吽」の看板が掲げられた中華風な店構えの坦坦麺専門店。『阿吽担坦麺』は四川産の香辛料をオリジナルブレンドしたラー油からくる深みのある辛さ、四川産の花椒のしびれが絶妙にきいた、ゴマ風味のクリーミーなスープとコシのある細麺が特徴。辛さ、しびれだけでなく、まろやかなおいしさが同居している。

日本ではスープのある担担麺が定番だが、四川の本場スタイルで、強烈なしびれが特徴の『つゆ無し担担麺』も提供しており、こちらも人気のメニューだ。自家製ラー油の辛さと花椒(ホアジャオ)の辛さはそれぞれ0から6まで種類があり、標準で「2辣(にから)」で、最大では強烈な刺激が味わえる「6辣(ろくから)」まで注文できる。

詳細

住所
東京都文京区湯島3-25-11
Tokyo
アクセス
東京メトロ千代田線『湯島』駅(5番出口)徒歩2分/日比谷線『仲御徒町』駅(A4出口)徒歩5分/銀座線『上野広小路』駅(A4出口)徒歩5分
営業時間
11時00分〜14時30分、17時30分〜21時00分(土曜は11〜15時、17〜21時、日曜・祝日は20時まで)/定休日は火曜(祝日の場合は翌火曜休み)
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