新潟県燕三条の名店、潤が手がける新店舗。武蔵小金井駅北口から徒歩3分に位置する。背脂がしっかりとかかった、煮干の『中華そば』(770円~)が看板メニュー。背脂は見た目よりもふんわりと優しい甘みが感じられ、煮干の味と抜群の相性。加水率の高い太めの自家製麺はムチムチで歯応えがあり、スープや背脂がよく絡みつく。背脂の量は好みによって選ぶことができ、『大脂』が一番人気。トッピングには海苔やタマネギなどが乗る。サイドメニューの手ごね餃子もおすすめ。
麺工 豊潤亭

広告
タイムアウトレビュー
詳細
- 住所
- 東京都小金井市本町2-6-10 シティライブ武蔵小金井 1階
- 東京
- 問い合わせ
- 公式ウェブサイト
- 042-316-1040
- アクセス
- JR中央線『武蔵小金井』駅(北口)徒歩2分
- 営業時間
- 11時00分~15時00分、18時00分~23時00分/定休日は水曜(そのほか不定休あり)
広告
関連情報
関連情報
Discover Time Out original video