麺工 豊潤亭

レストラン, ラーメン 武蔵小金井
麺工 豊潤亭
麺工 豊潤亭

タイムアウトレビュー

新潟県燕三条の名店、潤が手がける新店舗。武蔵小金井駅北口から徒歩3分に位置する。背脂がしっかりとかかった、煮干の『中華そば』(770円~)が看板メニュー。背脂は見た目よりもふんわりと優しい甘みが感じられ、煮干の味と抜群の相性。加水率の高い太めの自家製麺はムチムチで歯応えがあり、スープや背脂がよく絡みつく。背脂の量は好みによって選ぶことができ、『大脂』が一番人気。トッピングには海苔やタマネギなどが乗る。サイドメニューの手ごね餃子もおすすめ。

掲載日

詳細

住所 東京都小金井市本町2-6-10 シティライブ武蔵小金井 1階
東京

アクセス JR中央線『武蔵小金井』駅(北口)徒歩2分
問い合わせ
営業時間 11時00分~15時00分、18時00分~23時00分/定休日は水曜(そのほか不定休あり)

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