麺屋ぬかじ

レストラン 渋谷
麺屋ぬかじ

タイムアウトレビュー

鶏と豚の2種の動物系スープと魚介系スープを合わせた濃厚なスープが美味しい、宇田川町の人気店。少しドロドロとした茶色の濃厚スープは、その見た目とは違い、濃厚でありながら 上品さも備えている。とてもバランスが良く、まろやかな仕上がりだ。麺は中太のストレート麺で、しっかりとした歯応えはスープとの相性もよい。具材も丁寧に作られており、少し炙られたチャーシュー、ちょうどいい歯応えのメンマ、ネギなどが乗る。トッピングの味玉も濃いめで、しっかりと味付けされている。卓上に柚子七味や黒七味が置かれており、これもラーメンと相性が良い。女性にとっても食べやすい、完成度が高い一杯と言えるだろう。そのほかのメニューでは、濃厚なつけだれが美味しい『つけめん』(880円~)も人気だ。

掲載日

詳細

住所 東京都渋谷区宇田川町3-12 monostep2 1階
Tokyo

アクセス 『渋谷駅』 徒歩7分
問い合わせ
営業時間 11時00分~16時00分、18時00分~20時00分、土曜、祝日は11時00分〜16時00分/定休日は日曜

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