麺匠大宮

68席のゆったりとした空間のうどん屋は、夜は居酒屋『はなび』として営業をしている。北海道産小麦を100％使用し、ミネラルたっぷりの塩を生地に練りこんだ同店のうどんは、しなやかでありながら、しっかりとしたコシが特徴。かけ（並）が300円という価格設定にも驚きだが、特筆すべきは300円で食べ放題の天ぷら。クリーミーなカレーうどんが多いなか、ここの辛口カレーうどんはしっかりとした味で人気だ。