麺創研 紅 府中

府中駅南口から徒歩1分ほど、府中で展開する『麺作研かなで』ブランドによる、辛みその1杯が楽しめる店。

同店の最大の特徴は麺。2ミリ幅の細麺から、1センチ幅の広麺まで、7種類の太さがランダムに入る乱切麺が有名だ。

メインメニューの『紅ラーメン』は豚骨ベースに、会津産の米味噌、トウガラシ、山椒（さんしょう）が入ったピリっと辛いスープでくせになるうまさ。刺激的な味でじわじわと体の中から温まるだろう。トッピングには、豚バラ肉やキャベツ、モヤシがたっぷり入っている。ほかには、より辛さを追求したい人のために『鬼紅』などもある。