麺処 銀笹

レストラン 東銀座
麺処 銀笹

新橋にある、日本料理店出身の主人がこだわりのラーメンを提供する店。オススメは『銀笹ラーメン』(800円)と『銀笹つけ麺』(850円)。鶏ガラ、豚骨と日高昆布、煮干し、宗太節、サバ節を合わせたスープに、塩ダレ、鶏油、香味油があいまった味は、繊細で奥深い味を生み出す。また、〆に食べてほしいのがサイドメニューの『鯛飯』(300円)。最初はそのまま食べ、その後にラーメンのスープを注ぐと、鯛茶漬けとして楽しめる。和を感じられる絶品ラーメンと鯛飯をぜひ堪能してほしい。

掲載日

ヴェニュー名 麺処 銀笹
問い合わせ
住所 東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル1階
東京

アクセス 山手線『新橋』駅 徒歩7分
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