麺処 井の庄

石神井公園駅南口を出て右に曲がり、1分ほど歩いたマンションの地下1階にあるラーメン屋。激辛好きにオススメなのは『辛辛魚つけめん』（920円）。豚骨ベースのドロドロと濃いつけだれには、特製ラー油と特製辛魚粉がたっぷりと乗っている。初めは唐辛子の辛さがキツく感じるが、食べる度に動物系のスープの旨味と印象に残るフルーティな酸味も感じられ、やみつきになる。麺は中太のストレートで中盛りまで同一価格。ツルツルと加水率が高めの麺は、粘度の高いつけだれ、辛魚粉とよく絡む。箸でつまむとハラハラと砕け、口の中でとろける角煮チャーシューも絶品。辛さは控えめ、普通、辛めの3段階を選べる。メニューは他にも、カップ麺にもなった『辛辛魚らーめん』（880円）などがある。