麺や 維新

レストラン, ラーメン 目黒
麺や 維新

目黒駅東口から歩いてすぐの麺や維新のラーメンは、食材へのこだわりが生み出した唯一無二の逸品だ。もち豚のげんこつ、名古屋と秋田のブランド鶏、北海道の羅臼昆布を使用している。麺は国産小麦を使用した自家製麺。さっぱりと爽やかな『柚子塩らぁ麺』が我々のお気に入りだ。並盛りは850円だが、『特柚子塩らぁ麺』にアップグレードしてみては。ワンタン3つ、鶏肉3枚、甘辛醤油が染み込んだ柔らかいゆで卵が乗って1,100円だ。ほんの少しの鶏油が麺とスープの風味を豊かにしている。

掲載日

ヴェニュー名 麺や 維新
問い合わせ
住所 東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル1階
東京

営業時間 11時30分〜15時00分、18時00分〜22時00分、定休日は日曜日
アクセス 『目黒』駅 徒歩5分
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