麺や庄の gotsubo

レストラン, ラーメン 新宿二丁目
麺や庄の gotsubo

タイムアウトレビュー

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新宿御苑駅からの徒歩3分。店名通り、約5坪ほどのカウンターのみのお店。独創的なメニューで人気を博している市ヶ谷の麺や 庄のの系列店である。看板メニューは創作パスタのように具材が盛られた『ベジつけ麺』(950円)。炙りチャーシュー、ズッキーニ、おくら、長芋、大根、ミニトマトなど豊富な具材に、ディップソース、レモンが添えられている。麺は中太麺で、つけ汁は煮干ベースと海老ベースの2種類から選択できる。まさに、バーニャカウダーと麺料理を混ぜ合わせたような、バラエティに富んだ味を楽しむことが出来る。麺のコシもよく、つけ汁と相性も抜群だ。その他に、らーめんのメニューも用意されている。残ったつけ汁で、〆のリゾットも楽しめる。

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住所 東京都新宿区新宿1-32-15
東京

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