鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki

レストラン, ラーメン 新小岩
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki
鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki

タイムアウトレビュー

新小岩駅から徒歩5分ほどの場所に、2020年1月にオープンしたラーメン店。店名の通り、カモのだしをベースにしたつけ麺が特徴で、主なメニューは鳥白湯(パイタン)やカレーの濃厚系と、手揉み麺が特徴のあっさり系の2種類に分かれている。

なかでもシンプルながらだしの深さが感じられる『特製鴨出汁手揉み塩つけ麺』は、ぜひ試してほしい一杯。カモ、エビ、アサリ、コンブをベースに生クリームを加えた、ピンク色でとろみのある昆布水につかった麺は、そのままでも十分においしいほどだ。カモ油と塩がきいたつけ汁や、トッピングのカモ肉、スモーキーな風味の味玉、薬味など、全てにおいてバランスが良い。人気店のため、ピークタイムは並ぶことを覚悟してほしい。

掲載日

詳細

住所 東京都葛飾区東新小岩1-3-7
Tokyo

アクセス JR中央線・総武線『新小岩』駅 徒歩5分
問い合わせ
営業時間 11時00分~15時00分、18時00分~21時00分/定休日は木曜
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